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24. Vorsicht, Gräten !
Der Fisch ist von Hause geeignet zum Schmause; sein Fleisch, dieses helle, verzehrt man an Stelle des zarten und weichen, doch fettgehaltreichen, meist blutigen Fleisches des Säugetier-Reiches.
Doch steckt auch im Fische - kredenzt auf dem Tische – Gefahr durch die Gräten, wenn diese geräten in eben die Röhren des Halses und stören kann so eine Gräte, wenn hängen sie täte, so quer und auch störend, weil nicht hingehörend, sich schmerzhaft dort wände, im Fleisch jener Wände, die schnell sich verengen wenn Gräten dort hängen. ...... |
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